Warsztaty piernikowe

02.12.2015

W ostatnią sobotę odbyły się kolejne warsztaty przygotowujące do Kiermaszu Świątecznej Pomocy. Tego dnia pyszny zapach pierniczków unosił się w powietrzu. Przybyło na pewno ponad 60 ochotników z wałkami, foremkami do wycinania ciasteczek, lukrami, słodkimi ozdobami.

Matuszka Dorota i Jola oraz kilka mam przygotowały ciasto.

W związku z prośbami, poniżej podajemy przepis:

• - 0,5 kg mąki
• - 1/2 margaryny
• - 200 g cukru
• - 200 g miodu
• - 2 jajka
• - łyżka wody
• - przyprawa do pierników
• Margarynę, cukier i miód rozpuścić, dodać resztę składników, zagnieść ciasto.

Do pracy ruszyły wałki i foremki, potem trzeba było kilkanaście minut cierpliwości aż pierniczki się upiekły. Po chwilę trwającym ostudzeniu zaczęło się zdobienie.

Co niektóre pierniczki zniknęły w brzuszkach pracowitych kucharzy, oczywiście należało też przetestować, czy perełki/gwiazdki/posypki są wystarczająco słodkie ;-)

Jedna z mam zrobiła niespodziankę zamawiając pizze wszystkim uczestnikom warsztatów. Po ciężkiej pracy cukiernicy wzięli się za zajadanie pizz. Dziękujemy :-) 

Piernikowy zapach utrzymywał się jeszcze w czasie niedzielnych lekcji religii.

Wszystkim uczestnikom i tym którzy zostali do końca serdeczne "Spasi Hospodi".

sp